今日、とある料理本（わりと初心者用）を読んでいたら、

「料理に使う菜箸（さいばし）のヒモは、切って使う」

さいばしの本

との記述を目にしました。※常識いらずのお料理入門より

さいばしって、アレですよね。

ああ、これこれ。

さいばし

料理をかき混ぜたりするときに使う、長っちょろい、箸の王様みたいな箸ですよね。

つまり、

キング・オブ・箸　＝　菜箸（さいばし）

多分にもれず、ウチにもあります。

確かに、さいばしは購入当初、ヒモで繋がれているときが多いです。

ヒモが付いていると使いにくいので、私はいつも買ってすぐにぶった切っていましたが、

お料理本にも「切って使う」と書いてあるので間違ってなかった！

……と、一瞬思ったのですが。

「では何故、さいばしの販売業者はわざわざコストをかけてまで、２本の箸を紐でくくったのか？」

という疑問が沸きました。

どうせ切られる運命なら、最初から紐なんてつけなければいいですもんね。

どうせ別れる運命なら最初から好きにならなければよかった、みたいな感じですね。

そんなこんなで、ちょっと気になったので「さいばしがヒモでつながれている理由」を、自分なりに調べてみたところ……

さいばし業者が、さいばしにヒモをつけている理由は大きくわけて２つあるとのこと。

さいばしがヒモでつながれている理由その①

さいばしをぶら下げる為

お料理中に、壁にブラッとひっかけて、サッサッサッと使う人もいるので、その為に紐がついている、との説。

また、壁につるしてひっかけてぶら下げておけば、乾かしやすくて衛生的との声も。

さいばしがヒモでつながれている理由その②

無くさないようにする為

バラバラのままだと、無くしてしまうから紐でくくった、との説。

ああ、確かに。

ふたつセットのものって、しょっちゅう無くなりますもんね。

靴下とか……。

紐でくくっとけば、無くすときも一緒、

一心同体、生涯を共にって感じですね。

うーん。

こうして見てみると、最終的にさいばしのヒモは切っても切らなくても、それぞれにメリット・デメリットが存在していると気づけます。

「切るべきか、切らないべきか……」悩ましいですね。

少しでも箸の稼動域をあげて使いやすくするためは、ヒモを切ったほうが良さそう。

つまるところ、菜箸の紐を切るor切らないは、個人の好みで決めてしまっていいと思われます。

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